冷鏈物流為冷藏運(yùn)輸設(shè)備制造業(yè)帶來(lái)新機(jī)遇
來(lái)源：上海強(qiáng)生搬場(chǎng)運(yùn)輸有限公司 時(shí)間：2015-10-07 查看次數(shù)：
近幾年來(lái)，隨著人們對(duì)冷藏食品需求的不斷增多，對(duì)食品保鮮要求的不斷提高，冷鏈物流應(yīng)運(yùn)而生。冷藏、保溫汽車(chē)?yán)洳?、保溫的特殊功能滿(mǎn)足了食品冷藏運(yùn)輸過(guò)程中保鮮和冷凍的要求，在冷鏈物流產(chǎn)業(yè)中起著重要的作用，也是冷鏈物流中的一項(xiàng)非常重要的環(huán)節(jié)。
20世紀(jì)90年代以來(lái)，冷藏保溫汽車(chē)開(kāi)始在我國(guó)逐漸發(fā)展起來(lái)，近幾年發(fā)展步伐加快。目前，全國(guó)冷藏車(chē)、保溫車(chē)廠已增加到80家左右，全國(guó)冷藏、保溫汽車(chē)保有量超過(guò)了3萬(wàn)輛。但我國(guó)的冷藏、保溫汽車(chē)生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)水平參差不齊，真正保持平衡的廠家較少。目前，國(guó)內(nèi)眾多需要冷藏運(yùn)輸?shù)呢浳镞€是依靠普通車(chē)輛運(yùn)輸，嚴(yán)重影響了易腐產(chǎn)品的質(zhì)量。
據(jù)了解，2010年6月，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的健康快速發(fā)展，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》。規(guī)劃到2015年，果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提到20%、30%、36%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家易腐食品的冷藏運(yùn)輸率已超過(guò)60%，其中美國(guó)、日本、西歐等國(guó)家和地區(qū)超過(guò)80%，而我國(guó)只有20%左右。我國(guó)的果蔬在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)運(yùn)等物流環(huán)節(jié)的損耗率高達(dá)25%。2010年我國(guó)的肉類(lèi)食品廠有2500多家，年產(chǎn)肉類(lèi)5600噸；速凍食品廠2000多家，年產(chǎn)量800萬(wàn)噸；冷飲廠1000多家，年產(chǎn)量1000多萬(wàn)噸；乳產(chǎn)品廠1500多家，年產(chǎn)量800萬(wàn)噸；還有每年4200萬(wàn)噸的水產(chǎn)品。我國(guó)乳晶工業(yè)每年以30%的速度增長(zhǎng)，水果、蔬菜銷(xiāo)量更大。這些總量超過(guò)億萬(wàn)噸的易腐食品，都需要冷藏運(yùn)輸。然而，我國(guó)的低溫肉制品只占肉類(lèi)制品總量的20%，全國(guó)范圍內(nèi)使用全程冷鏈的蛋制品比率也僅為1%。
空調(diào)制冷大市場(chǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，隨著《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》的進(jìn)一步落實(shí)及一些新項(xiàng)目的啟動(dòng)，必將為冷藏運(yùn)輸設(shè)備制造業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，對(duì)冷藏保溫汽車(chē)產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到推動(dòng)作用，冷藏保溫汽車(chē)行業(yè)前景可期。
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